NOTRE DOMAINE

Le vignoble est conduit de manière raisonnée. Les parcelles sont à cet effet enherbées de façon à freiner la croissance de la vigne et à favoriser le développement des racines en profondeur.

L'élaboration de nos vins se déroule au domaine depuis l'arrivée de la vendange jusqu'à la mise en bouteilles puis la commercialisation.

La qualité de nos produits et l'expression des terroirs et des arômes sont toujours recherchées lors de l'élaboration de nos cuvées.

Pour cela, dans notre chai cohabitent des équipements modernes comme un pressoir pneumatique ou un système de thermorégulation pour les cuves mais également du matériel plus traditionnel.

Nous disposons également d'une panoplie de fûts de chêne qui assurent le vieillissement de nos Anjou Villages et Anjou blanc .

Domaine du colombier    10, rue du colombier   "Linières"

49700 Brigné sur Layon   tel : 02.41.59.31.82 earlbazantay@orange.fr

ACTUALITES

Compte tenu du contexte sanitaire, nous ne pouvons pas vous proposer de portes ouvertes cette année.

La cave reste toutefois ouverte du lundi au samedi midi et les dégustations sont possibles dans le respect des gestes barrière. Nous ouvrirons aussi les samedis après-midi de décembre (5,12,19) jusqu'à 17 heures. Merci de votre compréhension.

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Notre domaine vient d'obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).