DOMAINE DU COLOMBIER
VINS D'ANJOU - Vignoble Bazantay
NOTRE DOMAINE
Le vignoble est conduit de manière raisonnée. Les parcelles sont à cet effet enherbées de façon à freiner la croissance de la vigne et à favoriser le développement des racines en profondeur. Notre domaine possède la certification HVE (haute valeur environnementale).
L'élaboration de nos vins se déroule au domaine depuis l'arrivée de la vendange jusqu'à la mise en bouteilles puis la commercialisation.
La qualité de nos produits et l'expression des terroirs et des arômes sont toujours recherchées lors de l'élaboration de nos cuvées.
Pour cela, dans notre chai cohabitent des équipements modernes comme des pressoirs pneumatiques, un système de thermorégulation pour les cuves, un filtre tangentiel... mais également du matériel plus traditionnel.
Nous disposons également d'une panoplie de fûts de chêne qui assurent le vieillissement de notre Anjou Villages "les Rémones" et notre Anjou blanc "Tentation" .
SCEA BAZANTAY 10, rue du colombier "Linières"
Brigné sur Layon 49700 DOUE EN ANJOU
tel : 02.41.59.31.82 [email protected]